2009/04/12

正座 Sitting Seiza : kneeling with feet bent flat on the floor




わたしは正座が苦手です。 長時間正座をすると足がしびれてしまうからです。

正座とは絵のような座り方で、ひざと足のを床につけ、かかとの上におしりをのせます。

日本の伝統的な座り方ですが、最近はの部屋が減り、いすの生活になりましたから、正座する機会がすくなくなりました。

それでも正座しなければならないときがあります。訪問先が和室のとき、葬式、茶道の稽古などです。

「足の親指を重ねて座る」「かかとを開いて座る」など足がしびれにくくなる工夫をしてみても、わたしの場合、20分が限界です。

正座が苦手なわたしですが、茶道を習っています。いつも足のことを気にしているので、わたしの茶道の点前はとても速いです。ですから先生に「台所仕事じゃないのよ!」といつもしかられます。



 ★Kanji with hiragana


わたしは正座(せいざ)が苦手(にがて)です。 長時間(ちょうじかん)正座(せいざ)をすると足(あし)がしびれてしまうからです。

正座(せいざ)とは絵(え)のような座(すわ)り方(かた)で、ひざと足(あし)の甲(こう)を床(ゆか)につけ、かかとの上(うえ)におしりをのせます。

日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な座(すわ)り方(かた)ですが、最近(さいきん)は畳(たたみ)の部屋(へや)が減(へ)り、いすの生活(せいかつ)になりましたから、正座(せいざ)する機会(きかい)がすくなくなりました。

それでも正座(せいざ)しなければならないときがあります。訪問先(ほうもんさき)が和室(わしつ)のとき、葬式(そうしき)、茶道(さどう)の稽古(けいこ)などです。

「足(あし)の親指(おやゆび)を重(かさ)ねて座(すわ)る」「かかとを開(ひら)いて座(すわ)る」など足(あし)がしびれにくくなる工夫(くふう)をしてみても、わたしの場合(ばあい)、20分(ぷん)が限界(げんかい)です。

正座(せいざ)が苦手(にがて)なわたしですが、茶道(さどう)を習(なら)っています。いつも足(あし)のことを気(き)にしているので、わたしの茶道(さどう)の点前(てまえ)はとても速(はや)いです。ですから先生(せんせい)に「台所(だいどころ)仕事(しごと)じゃないのよ!」といつもしかられます。




★English translation

I'm not good at sitting Seiza. If I sit in this position for a long time, my feet get pins and needles.

Sitting Seiza, as the picture above shows, is the sitting position where the instep or tops of the knees and feet are lain onto the floor, with your bottom placed on top of your heels.

It is the traditional way of sitting in Japan but, because the use of tatami flooring in rooms is decreasing and people have become used to a lifestyle in which chairs are commonly used, the opportunities to sit in a Seiza position are becoming rarer.

That said, there are still some situations when you have to sit Seiza. These include tea ceremony practices, funerals and when you visit a place with a traditional Japanese room.

Even when I try certain methods which apparently help your feet from getting numb, like spreading your ankles wider and interlocking your big toes, I can still only sit like that for 20 minutes tops.

Even though I am not good at sitting Seiza, I have taken up learning the tea ceremony ! And because I am always worried about my feet getting numb, my tea ceremony serving procedures are a little rushed. So my teacher constantly scolds me, 'This isn't a kitchen chore, you know !'

Have you ever tried sitting Seiza in a traditional Japanese style ? Add a comment in English or Japanese below.





今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■しびれる
to get numb, have pins and needles  

■かかと
a heel  

■甲(こう)
an instep  

■畳(たたみ) 
Japanese straw floor coverings  

■機会(きかい) 
an opportunity, a chance  

■和室(わしつ)
a traditional Japanese room  

■稽古(けいこ) 
practice , training, or study  

■親指(おやゆび) 
a big toe ( or thumb )  

■限界(げんかい) 
a limit  

■工夫(くふう)
a trick to improve something, a device or method to figure out something or make something better or easier  

■点前(てまえ)
a tea ceremony procedure or tea ceremony etiquette  

■台所(だいどころ)
a kitchen 


By TAKASE Chiharu


Learn Japanese Online!








2009/04/05

袴 Hakama - a long pleated skirt worn over a kimono or man's formal divided skirt


  日本の社会は、ほとんどが4月に始まり3月に終わるというシステムになっています。
今月は2009年3月ですが、2008
年度と呼ばれ、2008年4月~2009年3月を1年と考えます。
今は2008年度の
年度末なので、会社は大忙しだったり、学生は卒業式迎えたり、大きく変化する時期です。日本の女子学生(特に大学生)の多くは卒業式に袴を着用します

袴の
原型弥生時代紀元前8世紀頃から3世紀頃まで)に生まれたといわれています。  

袴にはいろいろな種類があり、もちろん男性用の男袴もあります。なかでも、紋付羽織袴と呼ばれるものは、和服の第一礼服にあたります。
しかし、近年和服の人を見かけることが少なくなってきました。
着物好きの私としては、残念でなりません。みなさんは和服が好きですか。




 ★Kanji with hiragana

日本(にほん)の社会(しゃかい)は、ほとんどが4月(がつ)に始(はじ)まり3月(がつ)に終(お)わるというシステムになっています。
今月(こんげつ)は2009年(ねん)3月(がつ)ですが、2008年度(ねんど)と呼(よ)ばれ、2008年(ねん)4月(がつ)~2009年(ねん)3月(がつ)を1年(ねん)と考(かんが)えます。
今(いま)は2008年度(ねんど)の年度末(ねんどまつ)なので、会社(かいしゃ)は大忙(おおいそが)しだったり、学生(がくせい)は卒業式(そつぎょうしき)迎(むか)えたり、大(おお)きく変化(へんか)す時期(じき)です。日本(にほん)の女子学生(じょしがくせい)(特(とく)に大学生(だいがくせい))の多(おお)くは卒業式(そつぎょうしき)に袴(はかま)を着用(ちゃくよう)します

袴(はかま)の原型(げんけい)弥生時代(やよいじだい)紀元前(きげんぜん)8世紀(せいき)頃(ごろ)から3世紀頃(せいきごろ)まで)に生(う)まれたといわれています。
袴(はかま)にはいろいろな種類(しゅるい)があり、もちろん男性用(だんせいよう)の男袴(おとこばかま)もあります。なかでも、紋付羽織袴(もんつきはおりはかま)と呼(よ)ばれるものは、和服(わふく)の第一(だいいち)礼服(れいふく)にあたります。
しかし、近年(きんねん)和服(わふく)の人(ひと)を見(み)かけることが少(すく)なくなってきました。
着物好(きものず)きの私(わたし)としては、残念(ざんねん)でなりません。みなさんは和服(わふく)が好(す)きですか。




  
★English translation

In Japanese society most systems end in march and start in April. This month is March 2009 but it is still said to be part of Fiscal 2008, since April 2008 until March 2009 is thought of as one year. Therefore now we are at the end of Fiscal 2008 and so companies are extremely busy, students are approaching their graduation ceremonies - it is a period of great changes.
For their graduation ceremonies, many Japanese girls, wear Hakama. The archetype for the modern Hakama was first made in the pre-Yayoi period, between the 3rd and 8th centuries BC. There are many types of Hakama - there is of course the male Hakama for menswear. Among which, we have the formal Hakama decorated with the family's crest called the Montsuki Haori Hakama and which is the most formal of all Japanese traditional wear. However, recently there are less people seen wearing Japanese clothing out . For someone like me , who loves the kimono, it is a real shame.
Do you like Japanese clothing ?
Are traditional clothing becoming rarer in your country too ?





今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary  


■年度(ねんど)
Fiscal year, school year  

■年度末(ねんどまつ) 
end of the fiscal year  

■大忙(おおいそが)し 
とても忙(いそが)しいこと
very busy  

■卒業式(そつぎょうしき)
a graduation ceremony  

■迎(むか)える
to approach (a certain time, a point in one's life)  

■着用(ちゃくよう) 
服(ふく) など着(き)ること
 to wear or put on clothing  

■原型(げんけい) 
元(もと)・初(はじ)めの形(かたち) 
prototype, model, archetypal;  

■弥生時代(やよいじだい) 
The Yayoi period (c. 300 BCE-300 CE)  

■紀元前(きげんぜん)
pre-era  

■世紀(せいき)
century; era  

■和服(わふく) 
日本(にほん)に昔(むかし)からある服(ふく)。着物(きもの) 。
Japanese clothes  

■礼服(れいふく)
ceremonial dress  

■近年(きんねん)
recent years  

■着物好(きものず)き 
着物(きもの)が好(す)きなこと。
Someone who loves kimono  

★by adding ~好(す)き you can make a new word like 犬好(いぬず)き = a dog lover or 、酒好(さけず)き = one who likes a good drink. 


By ARASE Masako









Learn Japanese Online!



2009/03/22

自動販売機 Vending machines



 
  日本文化の
代表的なものの一つに自動販売機があります。コーヒーやジュースだけでなく、ラーメン・・雑誌花束などいろいろな自動販売機があります。
自動販売機で買えるものもいろいろですが、
機能さまざまです。募金ができるものやAED(Automated External Defibrillator)が付いているものもあります。
最近、
通勤途中で面白いものを見つけました。新潟弁を話す自動販売機です。まだ、試したことがないので、何を話してくれるのかわかりません。今度、試してみたいと思います。
みなさんの住んでいる所には、どんな自動販売機がありますか?


 ★Kanji with hiragana

日本文化(にほんぶんか)の代表的(だいひょうてき)なものの一つに自動販売機(じどうはんばいき)があります。コーヒーやジュースだけでなく、ラーメン・・雑誌(ざっし)花束(はなたば)などいろいろな自動販売機(じどうはんばいき)があります。
自動販売機(じどうはんばいき)で買(か)えるものもいろいろですが、機能(きのう)さまざまです。募金(ぼきん)ができるものやAED(Automated External Defibrillator)が付(つ)いているものもあります。
最近(さいきん)、通勤途中(つうきんとちゅう)で面白(おもしろ)いものを見(み)つけました。新潟弁(にいがたべん)を話(はな)す自動販売機(じどうはんばいき)です。まだ、試(ため)したことがないので、何(なに)を話(はな)してくれるのかわかりません。今度(こんど)、試(ため)してみたいと思(おも)います。
みなさんの住(す)んでいる所(ところ)には、どんな自動販売機(じどうはんばいき)がありますか?




文法(ぶんぽう)のポイント 
Grammar Point

だけでなくB:not only A but also B



★English translation

One of the things that are representative of Japanese culture are the vending machines . You can find, not only coffee and juice machines, but also ramen noodle machines, magazine machines and even flower bouquet vending machines.
There are many types of things you can buy in vending machines and there are lots of different functions . You can collect charity funds through a machine and there even some vending machines with AED devices attached
Recently on my way to work, I found something interesting .There is a vending machine that speaks using a Niigata prefecture accent ! I haven't tried it out yet so I have no idea what it says . I think I'll try it out next time.

What kind of vending machines do you have in your area ?





今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■自動販売機(じどうはんばいき)
a vending machine  

■代表的(だいひょうてき)な
representative  

■雑誌(ざっし)
a magazine  

■花束(はなたば)
a bouquet,  

■機能(きのう)
a function  

■さまざま
various  

■募金(ぼきん)
a fund-raising  

■通勤途中(つうきんとちゅう)
on the way to work  

■新潟弁(にいがたべん)
Niigata dialect, Niigata accent  

■試(ため)す
to try

By FUJINAWA Miyako









Learn Japanese Online!


2009/03/08

寿司いろいろ Different types of sushi



板谷先生のブログで「ひなまつり」が紹介されましたが、「ひなまつり」にはよく華やかなちらし寿司」が食べられます。「ちらし寿司」とは、酢飯の上に具を飾りのせた寿司です。 今や世界でも有名な「寿司」ですが、「寿司」にはいろいろな種類があります。
代表的で有名なものは、酢飯一口大に握り、その上に具をのせた「握り寿司」ですが、他にも、海苔で酢飯と具を巻いた「巻き寿司」、型にはめて押し込むことによって作られる「押し寿司(ずし)」、油揚げの中に酢飯を詰め込んだ稲荷寿司」などがあります。
寿司屋へ行く、宅配で注文する、スーパーやデパート、コンビニなどでパック売りされた寿司を買う、などの方法で寿司を食べることができますが、ちらし寿司や巻き寿司は家で作られることもあります。



★Kanji with hiragana

板谷先生(いたやせんせい)のブログで「ひなまつり」が紹介(しょうかい)されましたが、「ひなまつり」にはよく華(はな)やかなちらし寿司(ずし)」が食(た)べられます。「ちらし寿司(ずし)」とは、酢飯(すめし)の上(うえ)に具(ぐ)を飾(かざ)りのせた寿司(すし)です。
今(いま)や世界(せかい)でも有名(ゆうめい)な「寿司(すし)」ですが、「寿司(すし)」にはいろいろな種類(しゅるい)があります。
代表的(だいひょうてき)で有名(ゆうめい)なものは、酢飯(すめし)一口大(ひとくちだい)に握(にぎ)り、その上(うえ)に具(ぐ)をのせた「握(にぎ)り寿司(ずし)」ですが、他(ほか)にも、海苔(のり)で酢飯(すめし)と具(ぐ)を巻(ま)いた「巻(ま)き寿司(ずし)」、型(かた)にはめて押(お)し込(こ)むことによって作(つく)られる「押(お)し寿司(ずし)」、油揚(あぶらあ)げの中(なか)に酢飯(すめし)を詰(つ)め込(こ)んだ稲荷寿司(いなりずし)」などがあります。
寿司屋(すしや)へ行(い)く、宅配(たくはい)で注文(ちゅうもん)する、スーパーやデパート、コンビニなどでパック売(う)りされた寿司(すし)を買(か)う、などの方法(ほうほう)で寿司(すし)を食べることができますが、ちらし寿司(ずし)や巻(ま)き寿司(ずし)は家(いえ)で作(つく)られることもあります。



  
★English translation

In last week's blog, Itaya sensei introduced the Hina Matsuri festival - on the day of the Hina Matsuri festival we often eat gorgeous Chirashizushi . Chirashizushi is a kind of sushi made from vinegar rice and with some ingredients decorated on top.
Currently sushi is well-known all around the world, yet there are actually lots of different types of sushi.
The most famous of them all is Nigirizushi ; a type which is made of sushi vinegar rice molded into mouthful sizes and with various typical sushi ingredients (raw fish for example) laid on top. But there are others, like Makizushi which is sushi vinegar rice and an ingredient wrapped in seaweed. And there is Oshizushi which is made by pushing the sushi rice and the ingredient into a mold and also there is Inari-zushi which is just sushi rice stuffed into thin sachets of deep-fried tofu.
We Japanese can enjoy buying and eating sushi in many different places and ways. We can order it to be delivered to our homes or buy it at supermarkets, convenience stores, department stores where its sold in packs . We can also make chirashizushi and makizushi at home.
What type of sushi have you tried ? Add a comment in English or Japanese.




今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■華(はな)やか(な)
gorgeous  

■今(いま)や
currently , now  

■酢飯(すめし
)
vinegar rice  

■一口大(ひとくちだい)
一口(ひとくち)の大(おお)きさ 
A mouthful size  

■宅配(たくはい)
by home delivery service  

■パック売(う)り
sold in a pack  

■油揚(あぶらあ)げ
a thin slice of deep-fried bean curd (tofu)  

■押(お)し込む
押(お)して中(なか)へ入(い)れる。
無理(むり)に入(い)れる。 
To push or force something into a place or vessel  

詰(つ)め込(こ)む
物(も)を入(い)れ物(もの)にできるだけたくさん入(い)れる。
To cram, squeeze into, stuff as much of something as you can into a vessel  

■ちらし寿司 
Chirashizushi (lit. scattered sushi). A bowl of sushi rice with other ingredients mixed in (also refers to barazushi). It is commonly eaten in Japan because it is filling, fast and easy to make. Chirashizushi most often varies regionally because it is eaten annually as a part of the Doll Festival, celebrated only during March in Japan.

■握り寿司
Nigirizushi (lit. hand-formed sushi). This consists of an oblong mound of sushi rice that is pressed between the palms of the hands, sometimes with a speck of wasabi, and a slice of fish called neta draped over it.

■巻き寿司
Makizushi (lit. rolled sushi). A cylindrical piece, formed with the help of a bamboo mat, called a makisu (巻き簾). Makizushi is generally wrapped in nori.

■押し寿司 
Oshizushi (lit. pressed sushi). A block-shaped piece formed using a wooden mold.

■稲荷寿司 
Inari-zushi (stuffed sushi). A pouch of fried tofu filled with usually just sushi rice. It is named after the Shinto god Inari, who is believed to have a fondness for fried tofu. The pouch is normally fashioned as deep-fried tofu (油揚げ, abura age).



By IKURA Tokiko









Learn Japanese Online!



2009/03/01

ひなまつり Hina Matsuri festival day




日本では三月三日は 「ひなまつり」 です。
この日は 女の子の お祝いの日で、「桃の節句」とも 言われています。
女の子が 幸せに なれるように 祈ってひな人形を 飾り、きれいな着物を 着て お祝いを します。
上の写真は 私が 7才のときの ひな祭りの 写真です。(とても 古いですね。)
本来は ひな人形は 五段、または、七段飾りといって、人形や お飾りが もっと多いのですが、
私の家は あまり 裕福ではなかったので、母が 毎年 一段ずつ 人形を 買ってくれて、
徐々に 増えていきました。
最近では 家が 狭いので、一段飾りだけの 家庭も 多いそうです。
ひな人形は ひなまつりの 一か月くらい前から 飾りますが、
お祝いを した翌日(三月四日)の 午前中には、この人形を 片付けます。
そのまま 飾っておくと その家の娘は 結婚が 遅くなる という 言い伝えが あるからです。
もちろん 私の母も 早く片付けてくれたのですが、私の 結婚は 31才のときでした。
あまり 早くないですね。
皆さんの お国では どんな お祭が ありますか。そのお祭に どんな言い伝えが ありますか?





  ★Kanji with hiragana




日本(にほん)では三月三日(さんがつみっか)は 「ひなまつり」 です。
この日(ひ)は 女(おんな)の子(こ)の お祝(いわ)いの日(ひ)で、「桃(もも)節句(せっく)」とも 言(い)われています。
女(おんな)の子(こ)が 幸(しあわ)せに なれるように 祈(いの)って、ひな人形(にんぎょう)を 飾(かざ)り、きれいな着物(きもの)を 着(き)て お祝(いわ)いを します。
上(うえ)の写真(しゃしん)は 私(わたし)が 7才(さい)のときの ひな祭(まつ)りの 写真(しゃしん)です。(とても 古(ふる)いですね。)
本来(ほんらい)は ひな人形は 五(ご)段(だん)、または、七段飾(ななだんかざ)りといって、人形(にんぎょう)や お飾(かざ)りが もっと多(おお)いのですが、私の家(うち)は あまり 裕福(ゆうふく)ではなかったので、母(はは)が 毎年(まいとし) 一段(いちだん)ずつ 人形を 買(か)ってくれて、徐々(じょじょ)増(ふ)えていきました。
最近(さいきん)では 家が 狭(せま)いので、一段飾(いちだんかざ)りだけの 家庭(かてい)も 多(おお)いそうです。
ひな人形は ひなまつりの 一(いっ)か月(げつ)くらい前(まえ)から 飾りますが、お祝(いわ)いを した翌日(よくじつ)(三月四日(さんがつよっか))の 午前中(ごぜんちゅう)には、この人形を 片付(かたづ)けます
そのまま 飾(かざ)っておくと その家の娘(むすめ)は 結婚(けっこん)が 遅(おそ)くなる という 言(い)い伝(つた)えが あるからです。
もちろん 私の母(はは)も 早(はや)く片付(かたづ)けてくれたのですが、私の 結婚(けっこん)は 31才(さい)のときでした。あまり 早くないですね。
皆(みな)さんの お国(くに)では どんな お祭(まつり)が ありますか。そのお祭に どんな言い伝えが ありますか?  








 ★English translation




In Japan, March 3rd is the Hina Matsuri festival day.
This day is a celebratory day for girl's and is also known as the Peach seasonal festival.
Girl's are dressed up in kimonos, houses are decorated with Hina dolls and we pray for our daughters' happiness.


The photograph shows me when I was 7 years old on Hina Matsuri day. It's a really old photo isn't it !?
Originally , for this day, dolls and other decorations are on displayed on set pieces made of 5 steps
 however some houses make set pieces of 7 steps and place even more decorations.
Our family wasn't particularly well-off so so my mother would buy me dolls for one level each year,
and gradually the decorations would increase.


Houses nowadays are generally smaller so there are many families that display only one level of decorations.
The Hina dolls are displayed in houses from one month before the festival,
and they are taken down on the after the festival, on March 4th and cleared away.
There is a traditional superstition that if one leaves the decorations out as they are ( beyond March 4th )
 then the daughter in that house will get married late.
Of course my mother cleared away the decorations for me early,
 however I got married when I was 31 years old...which wasn't really all that early ?!


What kind of festivals do you have in your country and what legends and traditional tales accompany them ?
Leave a comment below.




今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary


■ひな祭り / ひなまつり
Girls' (dolls') Festival (March 3rd)


■お祝い / おいわい
congratulations , celebration


■桃 / もも
peach


■節句 / せっく
seasonal festival


■祈る / いのる
to pray, to wish


■雛人形 / ひなにんぎょう
 doll


■本来 / ほんらい
 essentially, originally


■段 / だん
 step, stair


■お飾り / おかざり
decorations


■裕福 / ゆうふく
affluent, well-off


■ずつ
apiece, each


■徐々に / じょじょに
gradually


■増える / ふえる
to increase


■翌日 / よくじつ
next day


■片付ける / かたづける 
to tidy up, to put in order


■そのまま
without change, as it is


■言い伝え / いいつたえ
 tradition, legend


By ITAYA Sayuri










Learn Japanese Online!


2009/02/15

菓子パン Kashipan

 

皆さんは、日本の菓子パンをご存じですか。菓子パン用の生地を使って作る甘いパンのことです。上の写真は、何十年も前からある菓子パンの定番です。左から、メロンパン、クリームパン、ジャムパン、カレーパン、あんパンです。気軽(きがる)に食(た)べられて、おやつにぴったり。ケーキじゃないけど、パンでもない。ヨーロッパのシナモンロールやデニッシュ、中国の菠蘿包(ポーローパーウ)などに似(に)ていますね。
日本の菓子パン
第一号は明治7年(1874年)、木村屋というパン屋さんが作った「あんパン」だそうです。外国から輸入した文化を日本人好みにアレンジした例としてよく引き合いに出されます。木村屋のあんパンはおいしいと評判になりまたたく間に日本中で知られるようになったそうです。
日本のパン屋さんには、食パン、菓子パン、外国の菓子パン、さらに
惣菜パンなど、多彩顔ぶれのパンが並んでいます。味もとてもいいですよ。日本へ来たら、ぜひ一度食べてみてください。

菓子パン レシピ


  ★Kanji with hiragana

  皆(みな)さんは、日本の菓子パンをご存(ぞん)じですか。菓子パン用(よう)の生地(きじ)を使(つか)って作(つく)る甘(あま)いパンのことです。上(うえ)の写真(しゃしん)は、何十年(なんじゅうねん)も前(まえ)からある菓子パンの定番(ていばん)です。左(ひだり)から、メロンパン、クリームパン、ジャムパン、カレーパン、あんパンです。気軽(きがる)に食(た)べられて、おやつにぴったり。ケーキじゃないけど、パンでもない。ヨーロッパのシナモンロールやデニッシュ、中国の菠蘿包(ポーローパーウ)などに似(に)ていますね。
日本の菓子パン第一号(だいいちごう)は明治(めいじ)7年(1874年)、木村屋(きむらや)というパン屋(や)さんが作(つく)った「あんパン」だそうです。外国
(がいこく)から輸入(ゆにゅう)した文化(ぶんか)を日本人好(ごの)みにアレンジした例(れい)としてよく引(ひ)き合(あ)いに出(だ)されます。木村屋のあんパンはおいしいと評判(ひょうばん)になりまたたく間(ま)に日本中で知られるようになったそうです。
日本のパン屋さんには、食パン、菓子パン、外国の菓子パン、さらに惣菜(そうざい)パンなど、多彩(たさい)顔(かお)ぶれのパンが並(なら)んでいます。味(あじ)もとてもいいですよ。日本へ来たら、ぜひ一度食べてみてください。





  ★English translation

Do you know about Japanese sweet buns or Kashipan ? They are made of the same ingredients as buns but sweeter.
The above photoshows some standard Kashipan from a few decades ago.
From the left you can see :- a sweet melon bun, a cream filled bun, a jam filled bun, a curry filled bun, and a sweet bean paste filled bun.
They are easy to eat, and perfect for a quick snack. They are not cakes nor are they really bread. They are similar to European cinammom rolls, and danish rolls, and also similar to the chinese bolobau buns.

The first Kashipan product in Japan was a bean-jam bun. It was made in the 7th year of the Meiji Era ( or 1874), at a baker's shop named, Kimura ya.
This story is often used an example of how Japanese import foreign culture and ideas and rearange them to fit Japanese tastes.
Kimura's delicious bean-jam buns earned themselves a good reputation and in no time at all became well-known all over Japan.
In Japanese bakeries you'll find all kinds of breads lined up from plain white bread, Japanese Kashipan, foreign sweet buns, as well as some more savory buns.
They all taste great too. If you come to Japan, please try some atleast once.

Have a look at some Kashipan recipes here ( in Japanese )
www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/recipe/kashipan.htm




今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■ご存(ぞん)じだ
「知っています」の尊敬語(そんけいご)
The honorific or polite form of the verb 'to know '  

■生地(きじ)
dough  

■定番(ていばん)
a standard item, a staple product  

■ぴったり
just right, exactely  

■第一号(だいいちごう)
the first product  

■あんパン
 a bean-jam bun  

■輸入(ゆにゅう)する
 import  

■日本人好(ごの)み 
 Japanese taste  

■引(ひ)き合(あ)いに出(だ)す 
 mention, to refer  

■評判(ひょうばん)になる 
get a good name, earn a reputation  

■またたく間(ま)に 
 in a twinkling of an eye, in a very short time  

■惣菜(そうざい)   
side dish or savory dish, deli  

■多彩(たさい)な   
varied, various  

■顔(かお)ぶれ   
 line-up

By MIZUNO Momoyo












Learn Japanese Online!

2008/12/14

M-1グランプリ M-1 Grand Prix



  毎年、年末はテレビの特別番組がたくさんあります。
その中のひとつのM-1グランプリを紹介したいと思います。
M-1のMは漫才(MANZAI)のMで、漫才の一番を決める大会です。
しゃべりの中に漫才の要素が 含まれていれば、歌やダンスが入っていてもいいそうです。
この大会は、結成10年未満であれば、プロでもアマチュアでも参加(さんか)することができます。
もちろん国籍も問いません。2001年から始まった歴史の浅い大会ですが、漫才コンビやグループにとっては最高の栄誉とされています。優勝者にはスターへの階段が 用意されていると言われています。私も毎年どんな漫才(まんざい)コンビが出(で)ているのか楽しみにし ています。
あなたの国では、年末にテレビの特別番組がありますか。
こんなお笑いの大会もありますか。お笑い世界共通ですよね!



 ★Kanji with hiragana

毎年(まいとし)、年末(ねんまつ)はテレビの特別番組(とくべつばんぐみ)がたくさんあります。
その中(なか)のひとつのM-1グランプリを紹介(しょうかい)したいと思(おも)います。
M-1のMは漫才(まんざい)(MANZAI)のMで、漫才(まんざい)の一番(いちばん)を決(き)める大会(たいかい)です。しゃべりの中(なか)に漫才(まんざい)の要素(ようそ)が 含(ふく)まれていれば、歌(うた)やダンスが入(はい)っていてもいいそうです。この大会(たいかい)は、結成(けっせい)10年(ねん)未満(みま ん)であれば、プロでもアマチュアでも参加(さんか)することができます。
もちろん国籍(こくせき)も問(と)いません。2001年(ねん)から始(は じ)まった歴史(れきし)の浅(あさ)い大会(たいかい)ですが、漫才(まんざい)コンビやグループにとっては最高(さいこう)の栄誉(えいよ)とされています。優勝者(ゆうしょうしゃ)にはスターへの階段(かいだん)が 用意(ようい)されていると言(い)われています。私(わたし)も毎年(まいとし)どんな漫才(まんざい)コンビが出(で)ているのか楽(たの)しみにし ています。あなたの国(くに)では、年末(ねんまつ)にテレビの特別番組(とくべつばんぐみ)がありますか。こんなお笑(わら)いの大会(たいかい)もあ りますか。お笑(わら)い世界共通(せかいきょうつう)ですよね!



 ★English translation


Every end of year, there are a lot of specials on TV. I'd like to introduce to you one of these annual specials called M-1 Grand Prix.
The M in M-1 stands for Manzai ( a popular comedy duo or group performance style ) and this programme is a competition to decide best Manzai duo or group.
As long as the comedians' dialogue includes the elements of Manzai, the artists can also include dance and songs in their acts.
Any Manzai duo either professional or amateur that has been together less than 10 years can join the competition.Of course there is no question of nationality. The competition started in 2001 and so is a competition with a short history, but winning it is seen as the great honor for any combi or group. They say that once you win the stairway to stardom awaits you.
I always look forward to seeing which Manzai acts will appear.
Do you have any TV specials like this one during the New Year's holiday in your country ?
Do they have comedy competitions like this one as well ?
Comedy is universal all around the world, is n't it ?




今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■テレビの特別番組(とくべつばんぐみ)
特別(とくべつ)に作(つく)られたテレビの番組(ばんぐみ)
A TV special , a programme made especially for a certain season  

■漫才(まんざい)
主(おも)に2人(ふたり)でおもしろい会話(かいわ)をして、客(きゃく)を楽(たの)しませること 
A comedy act, performed mainly by a duo  

■しゃべり
話(はな)すこと 
to talk, tell jokes  

■要素(ようそ)
なくてはならないもの 
the essectial elements, necessary parts  

■栄誉(えいよ)
すばらしいということが認(みと)められていること
 an honor  

■スターへの階段(かいだん)
人気(にんき)のある有名人(ゆうめいじん)になることができるということ 
a way leading to stardom  

■世界共通(せかいきょうつう)
どこの世界(せかい)でも同(おな)じだということ 
universal, cosmopolitan  

■お笑(わら)い
おもしろいことを言(い)って客(きゃく)を笑(わら)わせること 
comedy 

By SAKUDE Emi









Learn Japanese Online!


2008/12/07

へのへのもへじ Heno Heno Moheji

  

上のような絵を 見たことが ありますか。
顔の部分が 全部ひらがなで できています
「へのへのもへじ」と 呼ばれています。

ひらがなは 平安時代に 使われ始めました。
では その頃から 文字絵あそびが あったそうです。
それが全国に 広まって、いろいろな形に なりました。
「へのへのもへじ」も その一つです。

みなさんの国の言葉にも、文字絵が ありますか。
「へのへのもへじ」は、今では もっと種類が増えて、いろいろな顔が あるようです。
皆さんも 文字を 組み合わせて、自由に 絵を描いてみませんか。
 


 ★Kanji with hiragana

上(うえ)のような絵(え)を 見(み)たことが ありますか。
顔(かお)の部分(ぶぶん)が 全部(ぜんぶ)ひらがなで できています
「へのへのもへじ」と 呼(よ)ばれています。

ひらがなは 平安時代(へいあんじだい)に 使(つか)われ始(はじ)めました。
都(みやこ)では その頃(ころ)から 文字絵(もじえ)あそびが あったそうです。
それが全国(ぜんこく)に 広(ひろ)まって、いろいろな形(かたち)に なりました。
「へのへのもへじ」も その一(ひと)つです。

みなさんの国(くに)の言葉(ことば)にも、文字絵(もじえ)が ありますか。
「へのへのもへじ」は、今(いま)では もっと種類(しゅるい)が増(ふ)えて、いろいろな顔(かお)が あるようです。
皆(みな)さんも 文字(もじ)を 組(く)み合(あ)わせて、自由(じゆう)に 絵(え)を描(か)いてみませんか。







★English translation


Have you ever seen a picture like the one shown above ?
The parts of the face are all drawn using parts of the Hiragana alphabet .
We call this type of picture a Heno heno moheji .

The Hiragana alphabet was first used in the Heian Period.

From this period, people in the capital city used to play word games drawing pictures with hiragana. The trend then spread across across the country and took various forms.
The Heno heno moheji is one of these surviving forms.

In your country's language do you have pictures that are drawn using the alphabet ?
Why don't you have try to combine some of the letters and come up with your own picture ?



今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■~で できている 
made from, made out of  

■平安時代(へいあんじだい) 
794年(ねん)~1192 年(ねん)頃(ごろ)。政治(せいじ)の中心(ちゅうしん)が京都(きょうと)にあった時代(じだい)。
The Heian Period, (AD794-1192)  

■都(みやこ) 
政治(せいじ)・経済(けいざい)・文化(ぶんか)の中心地(ちゅうしんち)。
The capital city  

■文字絵(もじえ) 
文字(もじ)を使(つか)って描(か)いた絵(え)や漫画(まんが)。
A picture drawn using letters of the alphabet  

■組(く)み合(あ)わせる 
二(ふた)つ以上(いじょう)の物(もの)を使(つか)って一(ひと)つにする。
To combine, to join together 



By SENO Chiaki









Learn Japanese Online!



2008/11/30

師走 Shiwasu(the twelfth month of the lunar calendar)

  

 今週で11月も終わりです。
今年も残り1か月になりました。
みなさんは「師走」という言葉を聞いたことがありますか。
「師走」とは日本で12月の別名として使われている言葉です。

「師走」の由来諸説あるそうですが、
一般的には、12月は年末でみんな忙しくて、いつもは走らない師匠さえも趨走することから「師趨」と呼び、これが「師走」になったとされています。
また、師は法師のことで、法師が年末にお経を読むために各家庭へ馳せ走る「師馳月」から「師走」になったというもあるようです

確かに、12月は何かと忙しくて、あっという間に過ぎてしまいます。
わたしも忘年会やクリスマス、大掃除、お正月の準備など今年も予定がたくさんあります。

みなさんの12月はどうですか。いつもより忙しいですか。




★Kanji with hiragana

今週(こんしゅう)で11月(がつ)も終(お)わりです。
今年(ことし)も残(のこ)り1か月(げつ)になりました。
みなさんは「師走(しわす)」という言葉(ことば)を聞(き)いたことがありますか。
「師走(しわす)」とは日本(にほん)で12月(がつ)の別名(べつめい)として使(つか)われている言葉(ことば)です。

「師走(しわす)」の由来(ゆらい)諸説(しょせつ)あるそうですが、
一般的(いっぱんてき)には、12月は年末(ねんまつ)でみんな忙(いそが)しくて、いつもは走(はし)らない師匠(ししょう)さえも趨走(すうそう)することから「師趨(しすう)」と呼(よ)び、これが「師走(しわす)」になったとされています。
また、師(し)は法師(ほうし)のことで、法師(ほうし)が年末(ねんまつ)にお経(きょう)を読(よ)むために各家庭(かくかてい)へ馳(は)せ走(はし)る「師馳月(しはせつき)」から「師走(しわす)」になったという説(せつ)もあるようです

確(たし)かに、12月(がつ)は何(なに)かと忙(いそが)しくて、あっという間(ま)に過(す)ぎてしまいます。
わたしも忘年会(ぼうねんかい)やクリスマス、大掃除(おおそうじ)、お正月(しょうがつ)の準備(じゅんび)など今年(ことし)も予定(よてい)がたくさんあります。

みなさんの12月(がつ)はどうですか。いつもより忙(いそが)しいですか。




★English translation


The month of November ends this week.
There is only one more month left this year.
Have you ever heard of the word 'Shiwasu' ?
Shiwasu is another name for the month of December in Japanese.

There are apparently various opinions about the origins of this name .
The most common one is that because December is at the end of the year, everyone is busy. Even the master (or Shishou), who usually never runs, can be seen bustling so the month came to be called Shisu or Bustling Master and eventually became Shiwasu .

Another theory is that the Shi in Shiwasu refers to a Houshi or Buddhist Priest . At the end of the year, Buddhist priests usually race ( hase hashiru ) from house to house to read out Buddhist sutras, so the name could have been originally Shi Hase Tsuki or The month of the Racing Priests which then, it seems, became Shiwasu .

The month of December is certainly a busy one, and then it is over just like that.
I also have a lot of plans for the month, from Bounen Kai ( End of Year Parties) and Christmas to end of year cleaning and prepations for the New Year .

How is your December usually ? Are you busy too ?



今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■別名(べつめい)
another name  

■由来(ゆらい) 
the origin ; the history  

■諸説(しょせつ)
various views [opinions];  various theories  

■説(せつ)
an opinion;  a view; a theory  

■~そうです
I hear that  

■~ようです
It seems that  

■師匠(ししょう)
a teacher ; a master  

■趨走(すうそう
)
to bustle, run around  

■法師(ほうし)
a Buddhist priest [monk]  

■お経(きょう)
a sutra  

■馳(は)せ走(はし)る
to hurry, to race around, move at a fast pace  

■あっという間(ま)に
in an instant; in a flash; in no time at all


By IWAKI Naoko









Learn Japanese Online!


2008/11/16

親知らず Wisdom teeth







  先月、親知らずを抜きました。 歯医者嫌いの私にとっては、一大事です。実は、これで3回目。まだあと1本残っています。  

ところで、「親知らず」という名前ですが、由来を知っていますか?「親知らず」は、赤ちゃんの歯と違い、多くの場合、親元を離れてから生え始めるので、親が歯の存在を知ることはありません。そのため「親知(おやし)らず」という名前がついたそうです。英語では知恵がつく大人になってから生(は)える歯ということから、「wisdom tooth」というそうです。国によっていろいろな名前がつけられているんですね。おもしろいです。
まっすぐきれいに生えて、痛みがない場合は抜かなくてもいいそうですが、なぜか私の親知らずは、3本とも、横向きに生えてきたので抜かざるを得ませんでした。
最後の1本がまっすぐ生えてくることを祈るばかりです。一体、なんのために生えてくるのでしょうね??
私を悩ませる「親知らず」、みなさんの国では、何といいますか。


★Kanji with hiragana

先月(せんげつ)、親知(おやし)らずを抜(ぬ)きました。
歯医者嫌(はいしゃぎら)いの私(わたし)にとっては、一大事(いちだいじ)です。実(じつ)は、これで3回目(かいめ)。まだあと1本(ぽん)残(のこ)っています。
ところで、「親知(おやし)らず」という名前(なまえ)ですが、由来(ゆらい)を知(し)っていますか?「親知(おやし)らず」は、赤(あか)ちゃんの歯(は)と違(ちが)い、多(おお)くの場合(ばあい)、親元(おやもと)を離(はな)れてから生(は)え始(はじ)めるので、親(おや)が歯(は)の存在(そんざい)を知(し)ることはありません。そのため「親知(おやし)らず」という名前(なまえ)がついたそうです。英語(えいご)では知恵(ちえ)がつく大人(おとな)になってから生(は)える歯(は)ということから、「wisdom tooth」というそうです。国(くに)によっていろいろな名前(なまえ)がつけられているんですね。おもしろいです。
まっすぐきれいに生(は)えて、痛(いた)みがない場合(ばあい)は抜(ぬ)かなくてもいいそうですが、なぜか私(わたし)の親知(おやし)らずは、3本(ぼん)とも、横向(よこむ)きに生(は)えてきたので抜(ぬ)かざるを得(え)ませんでした。
最後(さいご)の1本(ぽん)がまっすぐ生(は)えてくることを祈(いの)るばかりです。一体(いったい)、なんのために生(は)えてくるのでしょうね??
私(わたし)を悩(なや)ませる「親知(おやし)らず」、みなさんの国(くに)では、何(なん)といいますか。




★English translation
 

I had my Oya Shirazu (wisdom teeth) out last month.
It was a big deal for someone who hates dentists as much as I do.
Actually this was my third time. I still have one left to pull.

By the way do you know the origin of the name Oya Shirazu ? The Oya Shirazu are different from baby teeth and your normal teeth because in most people's cases, they usually come out when we have left home and so our parents ( or Oya ) do not know of them ( Shiranai or Shirazu= to not know). That is why they were named Oya Shirazu.

In English , because the teeth usually grow after one becomes an adult and after one gains some wisdom, they are called wisdom teeth. The names vary from country to country, don't they ? Isn't it interesting ?

If the teeth grow straight up, then they do not need to be pulled out. However, for reasons I don't know , in my case all three of my teeth grew sideways so there was no choice other than to pull them out.

I pray that the last remaining tooth grows straight up. Why on earth do we these teeth grow for ?!?
What name do you have for these bothersome Oya Shirazu in your country ?
Post a comment in English or Japanese.



今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary 


■親知(おやし)らず 
wisdom tooth
 
■歯医者嫌(はいしゃぎら)い  

a fear or dislike of dentists
 
■親元(おやもと)

one's parents' home
 
■知恵(ちえ) 

wisdom,knowledge
 
■~ざるを得(え)ない  

Cannot help ..., nothing to do but
 
■一体(いったい)

"why in the world?" , "what on earth?" 
 
■悩(なや)ませる 

to be troubled or bothered by




By MATSUSAKA Shoko








Learn Japanese Online!