裏(うら)ワザ Urawaza – A tip or secret skill

裏技というのは、普通にはあまり知られていない  方法、やテクニックのことです。いろいろな裏技が ありますが、知っていると毎日の生活に便利なも のもあります。     今日は、簡単にゆで卵の殻をむく方法をお教えし ますね。     　まず、ゆで卵の頭とお尻を割って少し殻をむき ます。それから、頭かお尻のどちらかから、強く一 気に息を吹き込んでください。（風船を膨らますよ うに！）すると、スルッと卵が出てきますよ。落とさ ないように皿などの上でやってみてくださいね！            ★Kanji with hiragana 裏技(うらわざ)というのは、普(ふ)通(つう)にはあまり知(し)られて いない方法(ほうほう)、やテクニックのことです。いろいろな裏(うら) 技(わざ)がありますが、知(し)っていると毎日(まいにち)の生活(せ いかつ)に便(べん)利(り)なものもあります。 今日(きょう)は、簡単(かんたん)にゆで卵(たまご)の殻(から)をむ く方法(ほうほう)をお教(おし)えしますね。 まず、ゆで卵(たまご)の頭(あたま)とお尻(しり)を割(わ)って少(す こ)し殻(から)をむきます。それから、頭(あたま)かお尻(しり)のどち らかから、強(つよ)く一気(いっき)に息(いき)を吹(ふ)き込(こ)んでく ださい。（風船(ふうせん)を膨(ふ)らますように！）すると、スルッ と卵(たまご)が出(で)てきますよ。落(お)とさないように皿(さら)など の上(うえ)でやってみてくださいね！  ★English translation Urawaza is a technique or method that is not normally  well-known. There are various Urawaza, and just knowing  some of them could make everyday life more convenient. Today I will show you a tip is on how to shell a boiled egg easier . First break the top and bottom of the egg and peel off the  shell a little. Then take the egg, and on either end, top or  bottom, and blow on the end with one big puff (just as  though you were blowing up a balloon). And by doing so the  egg slips out of its shell smoothly. Be careful not to drop it by  placing a plate or something under it. Give it a try ! 今週(こんしゅう)の語彙(ごい) This week’s Japanese vocabulary ■裏(うら) secret, back  ■ワザ・技(わざ) technique, skill  ■知(し)られている / 知(し)られていない  be known / not well-known ■方法(ほうほう)  a way (how to do something) ■生活(せいかつ)  life ■ゆで卵(たまご)  boiled egg ■殻(から)  shell (of eggs) ■むく  to peel ■お教(おし)えする   polite expression of 教(おし)えます to teach ■お尻(しり)  bottom, undersurface ■割(わ)る  break, chop ■一気(いっき)に    at a stretch, in a [one] gulp ■息(いき)を吹(ふ)き込(こ)む  blow ■スルッと出(で)てくる   slip out By  NORITOMI Takako