ふりかけ Japanese Furikake seasoning

   あなたは「ふりかけ」を知っていますか？

「ふりかけ」は、原料を細かくして、調味料で味付けしたあと、乾燥して混ぜ合わせたものです。白いごはんの上にかけて、ごはんと一緒に食べます。おにぎりにすることもあります。いろいろな味があって、たまご、わかめ、さけ、ゆかり（赤しそ）、たらこ、こんぶ、おかか、のりなど、変わり種では、カレー味やラー油味のふりかけもあります。最近は、完全に乾燥していないソフトふりかけも人気です。私のお気に入りは、明太子のふりかけです。日本では、大人も子供も好きな人が多いです。私の子どもたちも大好きです。外国の方へのお土産としても喜ばれます。

日本の「ふりかけ」を食べたことがありますか？あなたの国にも「ふりかけ」がありますか？どんなふりかけが好きですか？

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★Kanji with hiragana

あなたは「ふりかけ」を知（し）っていますか？

「ふりかけ」は、原料（げんりょう）を細（こま）かくして、調味料（ちょうみりょう）で味付（あじつ）けしたあと、乾燥（かんそう）して混（ま）ぜ合（あ）わせたものです。白（しろ）いごはんの上（うえ）にかけて、ごはんと一緒（いっしょ）に食（た）べます。おにぎりにすることもあります。

いろいろな味（あじ）があって、たまご、わかめ、さけ、ゆかり（赤（あか）しそ）、たらこ、こんぶ、おかか、のりなど、変（か）わり種（だね）では、カレー味やラー油（ゆ）味（あじ）のふりかけもあります。最近（さいきん）は、完全（かんぜん）に乾燥（かんそう）していないソフトふりかけも人気（にんき）です。

私（わたし）のお気（き）に入（い）りは、明太子（めんたいこ）のふりかけです。日本（にほん）では、大人（おとな）も子供（こども）も好（す）きな人（ひと）が多（おお）いです。私（わたし）の子（こ）どもたちも大好（だいす）きです。外国（がいこく）の方（かた）へのお土産（みやげ）としても、喜（よろ）こばれます。

日本（にほん）の「ふりかけ」を食（た）べたことがありますか？あなたの国（くに）にも「ふりかけ」がありますか？どんなふりかけが好（す）きですか？

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★English translation

Do you know what Furikake are ?

Furikake are raw ingredients chopped finely, seasoned with various flavorings, dried and mixed together. They are sprinkled over white rice, and eaten together with the rice. This mixture is also sometimes made into rice balls.

There are many flavors of Furikake, egg, wakame seaweed, salmon, red perilla, cod roe, Kombu seaweed, finely chopped dried bonito, toasted seaweed etc. and some variants are curry flavor or Chinese red chilli oil. Recently, not completely dried, soft Furikake are also popular.

My favorite is pollock roe Furikake flavor. There are many people, both young and old, that love this food. My kids also love it. And when sent as souvenirs to people from foreign countries they are well received too.

Have you ever eatern Japanese Furikake ? Do you have Furikake in your home country ? What kind of Furikake do you like ?

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今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■調味料（ちょうみりょう）

a condiment, flavoring

■味付（あじつ）け

Seasoned

■混（ま）ぜ合（あ）わせた

be mixed

■おにぎり

Rice ball

■変（か）わり種（だね）

variant

■ラー油（ゆ）

Chilli oil. It’s is a condiment made from vegetable oil that has been infused with dried chili peppers and sometimes also additional ingredients.

■明太子（めんたいこ）

It’s is the marinated roe of pollock, and is a common ingredient in Japanese cuisine.

■お土産（みやげ）

Souvenir

By SAKUDE Emi

 

都道府県のシンボルマーク Japan's prefectural logos

日本の行政区画は現在、「都」が１つ〔東京都〕、「道」が１つ〔北海道〕、「府」が２つ〔大阪府・京都府〕、そして「県」が４３あります。あわせて４７都道府県で、「一都一道二府四十三県」と呼ばれます。

ほとんどの都道府県ではシンボルとなる花や木、鳥や動物、歌、旗などが制定されています。また「県章」というマークがあります。そのデザインにはそれぞれの地域の風土・歴史・文化などが象徴的に表現されています。

県章は都道府県名の文字や、地域の特産品などを表しているものが多いです。また、地形をデザイン化したものもあります。私は車で旅行をするとき、県境に「ここから○○県」と書かれたシンボルマークを確認するのが好きです。

都道府県シンボル　〔全国知事会ホームページより〕

Japan's Prefectures

都道府県の下に位置する市町村にも、同じようにデザインされたマークがあります。

皆さんが住んでいるところにも、何かシンボルマークがありますか。それにはどんな由来がありますか。

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★Kanji with hiragana

都道府県（とどうふけん）のシンボルマーク

日本（にほん）の行政区画（ぎょうせいくかく）は現在（げんざい）、「都（と）」が１（ひと）つ〔東京都（とうきょうと）〕、「道（どう）」が１（ひと）つ〔北海道（ほっかいどう）〕、「府（ふ）」が２（ふた）つ〔大阪府（おおさかふ）・京都府（きょうとふ）〕、そして「県（けん）」が４３あります。あわせて４７都道府県（とどうふけん）で、「一都一道二府四十三県（いっといちどうにふよんじゅうさんけん）」と呼（よ）ばれます。

ほとんどの都道府県（とどうふけん）ではシンボルとなる花（はな）や木（き）、鳥（とり）や動物（どうぶつ）、歌（うた）、旗（はた）などが制定（せいてい）されています。また「県章（けんしょう）」というマークがあります。そのデザインにはそれぞれの地域（ちいき）の風土（ふうど）・歴史（れきし）・文化（ぶんか）などが象徴的（しょうちょうてき）に表現（ひょうげん）されています。

県章（けんしょう）は都道府県名（とどうふけんめい）の文字（もじ）や、地域（ちいき）の特産品（とくさんひん）などを表（あらわ）しているものが多（おお）いです。また、地形（ちけい）をデザイン化したものもあります。私（わたし）は車（くるま）で旅行（りょこう）をするとき、県境（けんざかい）に「ここから○○県（けん）」と書（か）かれたシンボルマークを確認（かくにん）するのが好（す）きです。

都道府県（とどうふけん）シンボル　〔全国（ぜんこく）知事（ちじ）会（かい）ホームページより〕

Japan's Prefectures

都道府県（とどうふけん）の下（した）に位置（いち）する市町村（しちょうそん）にも、同（おな）じようにデザインされたマークがあります。

皆（みな）さんが住（す）んでいるところにも、何（なに）かシンボルマークがありますか。それにはどんな由来（ゆらい）がありますか。

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★English translation

Japan's current administrative districts are, one municipality ( Tokyo city), one region ( Hokkaido prefecture), 2 metropolitan districts ( Osaka city and Kyoto city) and 43 prefectures. Altogether they make 47 prefectural districts and are known as the [Itto, ichi dou, ni fu, yon ju san ken] or one city, one region, two metropoles and 43 prefectures.

Most of the prefectural districts have a flower, tree, bird, animal, song, or flag etc that serve as their established symbol. They also have a logo known as a Ken sho. Their designs symbolically express either the topography, history, or culture etc of each of the prefectures.

Many Ken sho feature the characters in the prefectures' names and local special products among other things. Also they often feature the shape of the prefecture designed artistically. When I travel by car, I like to confirm the logo of each prefecture at the prefectural border ( on the “From this point you are entering XX prefecture” sign)

The prefectural district logos are shown here on the prefectural govenor's assembly homepage.

Japan's Prefectures

The cities, towns and villages positioned below the prefectural districts also have designed logos too.

What is the logo for the place where you live.

What's the origin of it ?

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今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■シンボルマーク

〔和製英語（わせいえいご）〕　ある行事（ぎょうじ）や団体（だんたい）などを象徴（しょうちょう

する図案（ずあん）。  
a logo

■行政区画（ぎょうせいくかく）

administrative districts

■制定（せいてい）

establishment, creation

■県章（けんしょう）

都道府県（とどうふけん）を象徴する紋章（もんしょう）。

prefectural mark or symbol

■風土（ふうど）

natural features, topography

■象徴的（しょうちょうてき）

symbolic

■特産品（とくさんひん）

special product

■デザイン化（か）

「～化（か）」＝～のようなもの・こと・状態（じょうたい）に変（か）える

designed, artistically rendered

■県境（けんざかい）

prefectural border

■知事（ちじ）

prefectural governor

■位置（いち）する

＝～の場所（ばしょ）にある situation, position

■由来（ゆらい）

origin, source, history, derivation

By SENO Chiaki

 

３D（スリーディー） 3D in Japan

みなさんは、３D映画を見たことがありますか？

３Dとは、3次元という意味です。特別なめがねをかけて映画を見ると、映像が立体的に見え、奥行きが感じられたり、画面の中から人や物が飛び出してくるように見えたりします。

日本では『アバター（Avatar）』という映画の３D映像がとても素晴らしいと評判になりました。

私は３D映画を見たことがありませんが、自分も映像の中にいるような感覚になるので楽しそうです。でも、３D映像を見て気分が悪くなることもあるそうですから、少し心配です。

最近では、特別なめがねをかけなくても３Dが楽しめるテレビや携帯電話、ゲーム機などが話題になっています。

みなさんはこのような製品を使ってみたいと思いますか？

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★Kanji with hiragana

みなさんは、３D映画（えいが）を見（み）たことがありますか？

３Dとは、3次元（じげん）という意味（いみ）です。特別（とくべつ）なめがねをかけて映画（えいが）を見（み）ると、映像（えいぞう）が立体的（りったいてき）に見（み）え、奥行（おくゆ）きが感（かん）じられたり、画面（がめん）の中（なか）から人（ひと）や物（もの）が飛（と）び出（だ）してくるように見（み）えたりします。

日本（にほん）では『アバター（Avatar）』という映画（えいが）の３D映像（えいぞう）がとても素晴（すば）らしいと評判（ひょうばん）になりました。

私（わたし）は３D映画（えいが）を見（み）たことがありませんが、自分（じぶん）も映像（えいぞう）の中（なか）にいるような感覚（かんかく）になるので楽（たの）しそうです。でも、３D映像（えいぞう）を見（み）て気分（きぶん）が悪（わる）くなることもあるそうですから、少（すこ）し心配（しんぱい）です。

最近（さいきん）では、特別（とくべつ）なめがねをかけなくても３Dが楽（たの）しめるテレビや携帯電話（けいたいでんわ）、ゲーム機（き）などが話題（わだい）になっています。

みなさんはこのような製品（せいひん）を使（つか）ってみたいと思（おも）いますか？

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★English translation

Have you ever seen a 3D movie ?

3D stands for 3 Dimensions. When you put on a pair of special glasses and watch the movie, the image appears three-dimensional and you perceive depth and people and objects appear to be protruding from screen.

In Japan, the movie “Avatar” gained a good reputation with its 3D images.

I haven't watched a movie in 3D yet, but the sensation of being inside the image sounds like fun. But apparently sometimes people feel a ill when they watch 3D images so I'm a little worried about that.

There are TVs, cell phones and game consoles that allow you to enjoy 3D without having to wear any special glasses and these have become a talking point recently.

Do you think you would like to use any of these gadgets ?

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今週(こんしゅう)の語彙(ごい)  
This week's vocabulary

■3次元（じげん）

three dimensions

■映像（えいぞう）

a picture

■立体的（りったいてき）

three-dimensional

■奥行き（おくゆき）

 depth

■飛び出してくる（とびだしてくる）

protrude; project

■感覚（かんかく）

feeling, (a) sensation

■評判（ひょうばん）

a reputation 

 

■話題（わだい）

the talk , a topic [subject] (of conversation)

By IWAKI Naoko

筆跡と性格 Handwriting and characters

「字は体を表す」という言葉があります。

筆跡がその人の性格を表しているという意味です。

私はこの言葉が全ての人に当てはまるとは思いませんが、確かに当たっていると思うことはあります。

行動的で自信があるタイプの人は、大きく、元気な字を書くことが多いと思います。筆圧も強く、紙がへこむくらい強く書きます。

おとなしいタイプの人は、小さい字を書きます。筆圧も弱めです。

優しい性格の人の書く字はなんとなくまろやかです。

几帳面な人の書く字は大きさが揃っています。

私は学生時代、一人の友人の書く字があまりにも整っていてびっくりしたことがあります。どの字もみんな大きさが同じで、字の形も活字のようにいつも同じなのです。例えば、１ページのノートに「学」という字が１０個あるとしたら、１０個ともコピーしたように、全く同じ形なのです！

私の字はどうか？というと、大きさは普通で、ちょっと筆圧が弱いです。

濃い鉛筆を使うと、強く書かなくてもいいので、芯は２Ｂが好きです。

こんな風に楽をしていると、手の筋肉がますます衰えるかもしれませんね。

みなさんは、「字は体を表す」は当たっていると思いますか？

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★Kanji with hiragana
 

「字（じ）は体（たい）を表（あらわ）す」という言葉（ことば）があります。筆跡（ひっせき）がその人の性格（せいかく）を表（あらわ）しているという意味（いみ）です。

私（わたし）はこの言葉（ことば）が全（すべ）ての人（ひと）に当（あ）てはまるとは思（おも）いませんが、確（たし）かに当（あ）たっていると思（おも）うことはあります。

行動的（こうどうてき）で自信（じしん）があるタイプの人（ひと）は、大（おお）きく、元気（げんき）な字（じ）を書（か）くことが多（おお）いと思（おも）います。筆圧（ひつあつ）も強（つよ）く、紙（かみ）がへこむくらい強（つよ）く書（か）きます。

おとなしいタイプの人は、小（ちい）さい字（じ）を書（か）きます。筆圧（ひつあつ）も弱（よわ）めです。

優（やさ）しい性格（せいかく）の人（ひと）の書（か）く字（じ）はなんとなくまろやかです。

几帳面（きちょうめん）な人（ひと）の書（か）く字（じ）は大（おお）きさが揃（そろ）っています。

私（わたし）は学生時代（がくせいじだい）、一人（ひとり）の友人（ゆうじん）の書（か）く字（じ）があまりにも整（ととの）っていてびっくりしたことがあります。どの字（じ）もみんな大（おお）きさが同（おな）じで、字（じ）の形（かたち）も活字（かつじ）のようにいつも同（おな）じなのです。例（たと）えば、１ページのノートに「学（がく）」という字（じ）が１０個（こ）あるとしたら、１０個（こ）ともコピーしたように、全（まった）く同（おな）じ形（かたち）なのです！

私の字（じ）はどうか？というと、大きさは普通（ふつう）で、ちょっと筆圧（ひつあつ）が弱（よわ）いです。

濃（こ）い鉛筆（えんぴつ）を使（つか）うと、強（つよ）く書（か）かなくてもいいので、芯（しん）は２Ｂ（にびー）が好（す）きです。

こんな風（ふう）に楽（らく）をしていると、手（て）の筋肉（きんにく）がますます衰える（おとろえる）かもしれませんね。

みなさんは、「字（じ）は体（たい）を表（あらわ）す」は当（あ）たっていると思いますか？

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★English translation

Handwriting and characters

There is a saying in Japanese "Ji wa tai o arawasu" which loosely translated means "one's handwriting shows one's character". I don't believe that this phrase applies to everyone but it is definitely accurate.

I think that active and confident people often write with large, energetic handwriting. They also put a lot of pressure on the pen, so much so that it leaves an indentation on the paper.

Shy people usually write using small handwriting. Their pen pressure is also on the weaker side.

Handwriting by people with kind characters is somewhat milder.

Handwriting by people with methodical personalities has identically sized characters.

When I was in school, one of my friends had such uniform sized characters, I was really surprised by this. Whichever character you looked at, it was the same size, and the shapes were so alike, they looked as if they were printed. For example, if she wrote the character gaku 学 ten times on a single sheet of her notebook, the characters looked exactely the same, just as if they has been photocopied !

What about my handwriting ? The sizes of the characters are average, and the pen pressure is a little weak. If I use a thick pencil type, I don't have to write strongly, so I like to use a 2B lead. Probably due to my being lazy in this way, my hand muscles have grown weaker and weaker.

Do you think that the phrase "Ji wa tai o arawasu" is accurate ?

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今週(こんしゅう)の語彙(ごい) This week's vocabulary

■筆跡（ひっせき）

handwriting

■性格（せいかく）

personality

■当（あ）てはまる、当（あ）たっている

go for, applicable

■確（たし）かに

for sure, definitely

■行動的（こうどうてき）

active

■自信（じしん）がある

confident

■タイプ

type

■筆圧（ひつあつ）

pen pressure

■へこむ

sink, get dented

■おとなしい

quiet, tame

■まろやか

mild, round

■几帳面（きちょうめん）な

tidy, methodical

■揃（そろ）って

same

■整（ととの）って

neat

■活字（かつじ）

type, print letter

■コピー

copy

■濃（こ）い

thick

■芯

core, lead ( for pencil)

■楽（らく）をする

get lazy

■筋肉（きんにく）

muscle

■ますます

more and more

■衰（おとろ）える

lose, weaken

By YATABE Kumiko 

地デジ Japanese Digital TV

　日本では2011年7月24日に、全国一斉に地上アナログテレビ放送が終了し、地上デジタルテレビ放送のみの放送になります。 数年前から総務省などが宣伝を行っていましたので、知らない人はあまりいないと思いますが、準備ができていない世帯はまだあるようです。

　我が家もそのひとつです。今リビングで使っているテレビは大きなブラウン管テレビで、アナログ放送しか受信できません。デジタル放送を受信するためには、専用チューナーをつけるか、テレビを買い換えなければなりません。今のテレビはまだ使えるので、当初はチューナーをつけて使い続けようと考えていたのですが、画面の上下が黒く欠けるし、小さな文字はつぶれて見えにくいし、だんだんいじめられているような嫌～な気持ちになって、買い換えることにしました。

　ところが、主人もわたしもこういうことに疎く、どんなテレビを買えばいいのやらさっぱり分かりません。周りの人に聞いてもそれぞれ一長一短で、なかなか決められません。本音を言うと、ものすごく面倒です。たぶん電気屋で最初に目が合った店員さんのおすすめを買うことになると思います。

　みなさんの町のテレビ放送はどんな様子ですか。

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★Kanji with hiragana

地（ち）デジ

　日本（にほん）では2011年（ねん）7月（しちがつ）24日（にじゅうよっか）に、全国（ぜんこく）一斉（いっせい）に地上（ちじょう）アナログテレビ放送（ほうそう）が終了（しゅうりょう）し、地上（ちじょう）デジタルテレビ放送（ほうそう）のみの放送（ほうそう）になります。 数年前（すうねんまえ）から総務省（そうむしょう）などが宣伝（せんでん）を行（おこな）っていましたので、知（し）らない人（ひと）はあまりいないと思（おも）いますが、準備（じゅんび）ができていない世帯（せたい）はまだあるようです。

　我（わ）が家（や）もそのひとつです。今（いま）リビングで使（つか）っているテレビは大（おお）きなブラウン管（かん）テレビで、アナログ放送（ほうそう）しか受信（じゅしん）できません。デジタル放送（ほうそう）を受信（じゅしん）するためには、専用（せんよう）チューナーをつけるか、テレビを買（か）い換（か）えなければなりません。今（いま）のテレビはまだ使（つか）えるので、当初（とうしょ）はチューナーをつけて使（つか）い続（つづ）けようと考（かんが）えていたのですが、画面（がめん）の上下（じょうげ）が黒（くろ）く欠（か）けるし、小（ちい）さな文字（もじ）はつぶれて見（み）えにくいし、だんだんいじめられているような嫌（いや）～な気持（きも）ちになって、買（か）い換（か）えることにしました。

　ところが、主人（しゅじん）もわたしもこういうことに疎（うと）く、どんなテレビを買（か）えばいいのやらさっぱり分（わ）かりません。周（まわ）りの人（ひと）に聞（き）いてもそれぞれ一長一短（いっちょういったん）で、なかなか決（き）められません。本音（ほんね）を言（い）うと、ものすごく面倒（めんどう）です。たぶん電気屋（でんきや）で最初（さいしょ）に目（め）が合（あ）った店員（てんいん）さんのおすすめを買（か）うことになると思（おも）います。

　みなさんの町（まち）のテレビ放送（ほうそう）はどんな様子（ようす）ですか。

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★English translation

On June 24^th 2011, analogue broadcasting will cease over the whole of Japan simultaneously and all broadcasting will consist of only digitally based broadcasts. The Ministry of Internal Affairs and Communications has been sending out announcements for a few years now, so I doubt there is almost anyone left that doesn't know about this, but there are still a number of households that still haven't prepared for this.

My family is one of those households. Right now we have a large cathode-ray tube or (Braun tube) TV that can only get analogue based reception. In order to get digital reception, we either have to get a specialized tuner or buy a brand new TV set. Our present set is still working, so we were thinking about getting the specialized tuner at first and continue to use it, but the top and bottom of the screen has the black sections missing so any small words on the screen are squashed and hard to read so we gradually began to get the horrible feeling that we were being bullied by it all, so we've now decided to buy a new one.

So anyway, both me and husband are ignorant about this type of thing, so we had no idea which TV we should buy. We asked people around us and learned about the different advantages and disadvantages of each choice, and its even harder to make a decision now. To tell the truth, its a real hassle for me. We'll probably end up buying the one that the first home appliance store staff that we meet recommends.

What is the state of TV broadcasting in your town ?

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今週(こんしゅう)の語彙(ごい)
This week's vocabulary

■地（ち）デジ

Chi Deji ( short for Chi Jou Digital TV Broadcasting) or Digital Broadcasts

■地上（ちじょう）アナログテレビ放送（ほうそう） 

 above ground analog broadcasting

■地上（ちじょう）デジタルテレビ放送（ほうそう） 

Chi Deji ( short for Chi Jou Digital TV Broadcasting) or Digital Broadcasts

■総務省（そうむしょう）  

Ministry of Internal Affairs and Communications

国（くに）の行政機関（ぎょうせいきかん）のひとつ。行政管理（ぎょうせいかんり）、地方自治（ちほうじち）、電気通信（でんきつうしん）、放送（ほうそう）、電波利用（でんぱりよう）などに関（かん）する行政事務（ぎょうせいじむ）を担当（たんとう）する

■世帯（せたい）

 household , family

■ブラウン管（かん）テレビ  

a large cathode-ray tube or (Braun tube) TV

■受信（じゅしん）  

 reception

■～に疎（うと）い

poorly informed, ignorant

 そのことについての知識（ちしき）や理解（りかい）が不十分（ふじゅうぶん）である

■一長一短（いっちょういったん） 

advantages and disadvantages, good points and shortcomings

長所（ちょうしょ）がある一方（いっぽう）、短所（たんしょ）もあること

■本音（ほんね） 

 real intention, motive

本心（ほんしん）から出（で）たことば

■おすすめ 

 recommendation

By HIDAKA Mitsuko